Nos techniques de production reposent sur 3 valeurs :

L'authenticité
Nous avons choisi de travailler avec des volailles de souche rustique et des canards mulards, réputés pour la qualité de leur foie gras ainsi que des brebis Causses du Lot.

Les animaux sont élevés en petite quantité, en plein air dans de vastes parcours herbeux. Leur alimentation est à base de céréales produites par des agriculteurs locaux. Les canards sont gavés sur place par Alain avec du maïs en grain.

La qualité
Nos équipements sont modernes et conformes aux normes. Notre exploitation a obtenu l'agrément de la chambre d'agriculture pour le label « Bienvenue à la Ferme » et de l'Association des Palmipèdes Gras pour le label « Tradition Foie Gras ».
Pour les agneaux, nous sommes en cours de certification bio.

La taille humaine
Notre exploitation est familiale, elle nous permet de proposer à nos clients un accueil chaleureux et personnalisé.

Nos produits

Nous élevons des volailles fermières : poulets, pintades, canettes, chapons et poulardes en saison ainsi que des canards gras.

Nous vendons les volailles prêtes à cuire sur commande. Nous vous proposons également toute une gamme de produits élaborés à partir de nos canards gras : foies gras cuits et mi-cuits, confits (cuisses, magrets, manchons et gésiers), pâtés, rillettes, fritons, magrets séchés et magrets au naturel.

Nous élevons également des agneaux "viande" pour lesquels nous avons le label BIO certifié par ECOCERT.

Pour acheter nos produits

Vente à la ferme
La boutique est ouverte tous les jours.
Contactez-nous et nous vous accueillerons avec plaisir et vous ferons visiter nos installations.

Vente au marché de Montauban

Tous les samedis matin jusqu'à 13H. Nous sommes placés tout en bas du marché producteurs, au dessus du jardin des plantes, dans l'allée centrale.

Vente par correspondance
Nous expédions en France et en Europe tous nos produits (à l'exception des produits frais). Tarif pour la France métropolitaine (pour les autres destinations, devis d'expédition sur demande) :