Foie gras traditionnel

ou mi-cuit en verrine :

180 gr - 22,50 €

300 gr - 36,00 €

450 gr - 53,00 €

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En ballotin mi-cuit sous-vide :

300 gr - 34,00 €

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Autres préparations de canard :

Confit de gésiers de canard - 200 gr - 5,50 €

Confit 2 cuisses de canard - 800 gr - 11,00 €

Rillettes au foie gras - 120 gr - 6,00 €

Rillettes pur canard - 200 gr - 6,50 €

Fritons de canard - 200 gr - 5,50 €

Cou farci - 550 gr - 11,50 €

Vente sur commande de novembre à janvier.

Volailles élevées en plein air, finies au lait :

Chapons - 11,80 € / kg

3 à 4,5 kg

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Pintades chaponnées - 15,80 € / kg

2 à 2,5 kg

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Vente sur commande et livraison sur votre marché habituel :

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Toulouse, vendredi 20/12

Montauban, samedi 21/12

Vazerac, dimanche 22/12